Izkoščevanje rib je znano tudi kot separator ribjega mesa, stroj za odstranjevanje ribjih kosti. Ločuje ribje meso in ribje kosti po principu ekstruzije. Stroj za izkoščevanje rib je posebna oprema za lupljenje, izkoščevanje, odstranjevanje lusk in čiščenje mesa različnih sladkovodnih rib, morskih rib in kozic. Primeren je za uporabo v tovarnah za predelavo rib in izdelkov iz kozic, tovarnah hrane, za izdelavo ribjih kroglic, ribiških čolnih in drugih enotah.
Stroj za odstranjevanje ribjih kosti je v glavnem izdelan iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, z natančno izdelavo, lepim videzom in enostavnim čiščenjem.
Stroj za izkoščičevanje rib je opremljen s pobiralcem mesa in gumijastim trakom za stiskanje mesa. Ribe se z medsebojnim stiskalnim gibanjem valjajočega soda za ribje meso in vrtljivega gumijastega traku stisnejo v mesoreznico, ribja koža in kosti pa ostanejo v izkoščičevalcu. Iz soda za meso ga pošlje iz stroja s strgalom.
Surimi, ki ga proizvaja ta stroj, se lahko uporablja za izdelavo ribjih pogač, ribjih kroglic, ribje nitke, ribjih rezin, ribjega nadeva itd. V bistvu je bilo odstranjenih 95 odstotkov ribjih kosti, odstraniti pa je mogoče tudi majhne trne.
Postopek zbiranja ribjega mesa z rudarjem za izkoščevanje rib
Veliki ribi najprej odstranimo glavo in drobovje ter damo predelano ribo in kozice neposredno v stroj; med delovanjem stroja je v zalogovnik strogo prepovedano vnašati roke ali druge tujke, da se izognete nevarnosti! V primeru poškodbe stroja! Ko je zbiranje rib končano, se stroj očisti in ga lahko operete s čisto vodo neposredno za naslednjo uporabo.
Stroj za izkoščevanje ribjega mesa ima naslednje prednosti
- Ojačani ležaji, brez kontaminacije ribjega mesa,
- Odebeljen material, celoten trup je nadgrajen z odebeljenim nerjavnim jeklom
- Valj za pobiranje mesa, ni lahko zarjaveti, varen in higieničen
- Pas za pobiranje mesa stroja za pobiranje mesa se uporablja za transport rib, stisne pa se z valjem za pobiranje mesa, da se loči ribje meso, ribja koža in kosti itd.
|
Moč |
2,2 kW |
|
Zmogljivost |
100~15000 kg/H |
|
Material |
Nerjaveče jeklo |
|
Dolžina pasu |
1195~2500 mm |
Pri nas lahko zagotovimo raznovrstno opremo za predelavo rib, kot je odstranjevanje ribjih lusk - odpiranje hrbta, odpiranje trebuha - samodejno odstranjevanje notranjih organov - odstranjevanje ribje glave in repa - filetiranje rib - rezanje ribjih blokov, ribje palčke.
Priljubljena oznake: stroj za izkoščevanje rib, Kitajska proizvajalec strojev za izkoščevanje rib, dobavitelji
