Komercialni mangov Pulper je specializiran stroj, ki je zasnovan za pridobivanje celuloze iz mangov z ločevanjem semen in kože od užitne vlaknaste kaše .
Ti stroji igrajo ključno vlogo v industriji predelave sadja, zlasti pri proizvodnji mangove celuloze, soka, pireja, nektarja in drugih izdelkov z dodano vrednostjo .
Pregled procesa mangove celuloze
Delo komercialnega mangovega pupa lahko na splošno razdelite na naslednje korake:
Hranjenje
Drobljenje ali rezanje
Ekstrakcija celuloze
Sejanje in ločitev
Izpust kaše in odpadkov
Vsak od teh korakov se izvede z integriranimi komponentami, ki so običajno zasnovane za trajnost, higieno in učinkovitost .
Oddelek za hranjenje
Postopek se začne s hranjenjem mangov v kovček naprave, ki se običajno nahaja na vrhu . Te mango se lahko hranijo ročno ali prek transportnega sistema ., odvisno od modela, so mangoji lahko celovita, predhodna notranja mangos, ki so bili zasnovani na notranje masine, ki so na njihovi komercialni stroji, ki so v večini komercialnih strojev. mehanizmi .
Kovček vodi sadje v predelovalno komoro .
Nekatere celuloze lahko vključujejo drobilnik ali rezalnik, ki rahlo razgradi velike mango za gladko celulozo .
Mehanizem ekstrakcije kaše
Ko v notranjosti naprave mangoji vstopijo v cilindrično procesorsko komoro, kjer se zgodi glavna celuloza . Ta komora vsebuje jedrne komponente:
Rotor ali rezila za pretepanje: Ti hitri vrtljivi rezili razbijejo, zdrobijo ali premagajo mango proti situ ali zaslonu .
Sito ali perforirani zaslon: valjasta ali semicilindrična mreža filtrira neželene materiale, kot so semena, kože in velika vlakna, hkrati pa omogoča, da kaša prehaja skozi .
Ker mango zdrobijo rezila, se celuloza prisili skozi mrežaste luknje s centrifugalno silo ali mehanskim tlakom .
Celuloza, ki prehaja skozi sito
Preostali ostanki - predvsem olupki in semena - se izganja skozi ločeno odtok odpadkov .
Ta zasnova zagotavlja, da se celuloza in odpadki ločita hkrati, optimizirajo prepustnost in zmanjšanje ročnega intervencije .
Sejanje in nadzor teksture
Velikost mrežnega zaslona določa teksturo in finost celuloze . finejša mreža daje gladko celulozo, primerno za sokove in otroško hrano, medtem ko bolj groba mreža zadrži več vlaknin, idealno za pire in koncentrate .
Avtomatizacija in kontrole
Sodobenkomercialne celuloze mangaPogosto vključujejo električne ali digitalne krmilne sisteme, ki operaterju omogočajo upravljanje:
Hitrost rotorja
Čas praznjenja celuloze
Nadzor temperature (če je integriran s pasterizatorji)
Zaščita pred preobremenitvijo
Ti kontroli zagotavljajo dosledno delovanje, energetsko učinkovitost in varnost operaterja . Nekateri napredni sistemi so opremljeni z avtomatizacijo na PLC za integracijo v večjo linijo za obdelavo sadja .