Stroj za lomljenje jajc se imenuje tudi stepalnik jajc, stroj za ločevanje jajc, ki se uporablja za lomljenje lupine jajc, račjih jajc in drugih jajčnih izdelkov za pridobivanje jajčne tekočine.
Stroj za razbijanje jajc na platformi (separator jajčne lupine in jajčne tekočine) je namenjen ločevanju preostale jajčne tekočine od jajčne lupine, potem ko je jajčna lupina razbita, in hkrati zmanjša prostornino zlomljene jajčne lupine. S centrifugiranjem se celotno jajce samodejno razbije, jajčna lupina in jajčna tekočina pa se samodejno ločita. Stroj za lomljenje jajc je lahko opremljen s strojem za pranje jajc, separatorjem in filtrom glede na proizvodne potrebe, ki lahko uresničijo samodejno proizvodnjo celotnega procesa. Stopnja ločevanja jajčne tekočine in jajčne lupine je 87 odstotkov, kar je 5 do 7 odstotkov več kot pri ročnem delovanju.
Predstavitev opreme: Stepalnik jajc je sestavljen iz okvirja, napajalnega sistema, naprave za lomljenje lupin in naprave za ločevanje rumenjakov in beljakov. Izdelan iz nerjavečega jekla 304, varen in higieničen, čvrst in vzdržljiv.

Delovni proces stroja za razbijanje jajc
Očiščeni piščanci/pojoča jajca se zaporedno transportirajo do lukenj za matrice na tekočem traku. Ko se jajca transportirajo do točke lomljenja, se jajčne lupine avtomatsko razrežejo, jajčne lupine pa se od mesta lomljenja ločijo na obe strani pod vpenjalno napravo. Jajčni beljak izteče iz jajčne lupine in v napravi za ločevanje jajčnega rumenjaka in jajčnega beljaka se jajčni beljak loči in teče v določeno posodo, rumenjak pa teče v drugo posodo. S tem dosežemo popolno ločitev rumenjaka in beljaka. Jajčne lupine odložimo v za to namenjeno posodo.
Podrobnosti stroja za stepanje jajc
Imitacija ročnega razbijanja jajc, enostavno upravljanje, visoka učinkovitost
1. Celoten stroj za razbijanje jajc je narejen iz 304SS, stroj ne rjavi in je bolj v skladu z zahtevami glede predelave hrane.
2. Operacija je preprosta, pritisniti morate le pnevmatski gumb stroja, po vstavitvi jajc se jajca samodejno prevažajo in potrkajo, da se doseže stepanje jajc in ločitev jajčnega beljaka in jajčne tekočine
3. Enostaven za čiščenje, celoten stepalnik za jajca lahko operete z vodo in ga lahko očistite neposredno z visokotlačno vodno pištolo
4. Nizka stopnja lomljenja, samodejno delovanje stroja, manj ostankov jajčne tekočine, visoka izhodna stopnja jajčne tekočine
5. Izhod obdelave lahko podpira prilagajanje, obdelavo 2700~11000 kosov na uro

|
Model |
EM15 |
serija EM |
|
Zmogljivost |
2700 kosov/h |
5400 kosov/h |
|
Izhod ni fiksen, lahko ga prilagodite |
||
Priljubljena oznake: stroj za razbijanje jajc, Kitajska proizvajalec strojev za razbijanje jajc, dobavitelji








